旅行や日々のグルメ探訪に!ライターが自腹で本気レビューする福岡のレストラン情報。

老舗

女子一人でも大丈夫! 中洲川端で「一人元祖」デビュー 元祖ラーメン長浜家(博多区上川端)

      上川端商店街にある「元祖ラーメン 長浜家」。元をたどれば長浜で1955年に創業した「長浜屋(ながはまや)」が始まりで、同店修行した方が同じエリアに「長浜家(ながはまけ)」をオープン。さらにそこから独立した「長 …

続きを読む

女子一人でも大丈夫! 中洲川端で「一人元祖」デビュー 元祖ラーメン長浜家(博多区上川端)

続きを読む

「つるやラーメン」で考える。「良い店」の定義とは? つるやラーメン(中央区大名)

※休業中です パンの老舗「ボンジュール」が閉店してから何年が経っただろう。ポップでかわいらしいゴシック調で「ボンジュール」と書かれた看板は、閉店した今でもなおその場所に残っている。 閉店したあとでも私たちが忘れないお店。「良い店」って、こういうお店の …

続きを読む

「つるやラーメン」で考える。「良い店」の定義とは? つるやラーメン(中央区大名)

続きを読む