旅行や日々のグルメ探訪に!ライターが自腹で本気レビューする福岡のレストラン情報。

各国料理

本物のネパールを知っていますか ナングロ (博多区千代)

  2018/03/22   ※記事公開時の日付です

ナンで食べるインドカレーのお店にはネパールの国旗が掲げられているところが多い。 我々の間ではその手のカレー屋を“印ネパ系”と呼んでいます。 過去に紹介したバジェコセクワハウスやブッダは印ネパ系。 印ネパ系は皿からはみ出すナンとインドカレーがメインメニ …

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本物のネパールを知っていますか ナングロ (博多区千代)

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一人飲みでカレー4種にスープ、副菜まで色々つまめる。そう、ミールスならね。 ポラポラ食堂(中央区赤坂)

  2018/03/19   ※記事公開時の日付です

魁カレー塾の高田さんから聞いた、その美味しさと安さに東京のカレー通が驚いたというポラポラ食堂に行ってきました。 地下飲食街で異彩を放つ可愛らしさ 大正通りのサニーの、向かって右手のビルの地下にあります。 夜は目立ちませんが、看板が出ていました。 いか …

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一人飲みでカレー4種にスープ、副菜まで色々つまめる。そう、ミールスならね。 ポラポラ食堂(中央区赤坂)

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注意※スリランカ料理は辛いのが普通なんですよ ヘラ味屋(博多駅南)

  2018/03/06   ※記事公開時の日付です

前回はネパール料理を紹介しましたが、今回はスリランカ。 スリランカ料理は基本的に辛い。 初めてのお店で食べる場合は、辛さ設定をよく確認した上で少し控えめに注文するのが無難です。 ココイチだといつも4辛だから、などというノリで4辛を注文すると大変なこと …

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日本人の舌に寄せていない現地色の濃い印ネパ系カレー インド&ネパール料理ブッダ(南区向野)

  2018/03/01   ※記事公開時の日付です

最近ネパール料理のお店が増えたような気がします。 ちょっと前に、インド料理屋の従業員はほとんどがネパール人だという話題がテレビで紹介されましたが、インド以外のカレーも注目されるようになった昨今、俺の国のカレーも食べてくれ!という熱い思いでネパールの国 …

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パキスタンに行きたくなりました。 マルハバ ハラールフード(東区筥松)

  2018/02/02   ※記事公開時の日付です

食べ終わっても、またすぐに食べたくなる。 付き合い始めて2ヵ月、さっきバイバイしたばかりなのにもう会いたい恋人のような。 今一番食べたいカレーです。 一見入りにくいかもしれません マルハバはパキスタン料理のお店で、スパイスやハラールフードを売っていま …

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懐かしいようで刺激的!中毒性の高い薬膳カレー バングラデシュカレーと雑貨の店‐ハイダル‐(中央区警固)

  2018/01/27   ※記事公開時の日付です

福岡スパイスカレー界の老舗 今でこそ、いわゆる欧風カレーではないスパイスカレーの店は多くありますが、ほんの8年ほど前はハイダルさんと高砂のスパイスロードくらいしかなかったそうです。 名前の呼び捨てのようで気が引けるので、なんとなくさん付け。 場所は警 …

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カレーを食べて健康になるのだ! バングラデシュの雑貨とカレーの店‟ハイダル”

  2017/04/06   ※記事公開時の日付です

バングラデシュの家庭料理が食べられるカレーのお店は、店主もシェフも本場バングラデシュ出身。 店内で交わされるベンガル語を聞きながら薬膳カレーが楽しめる。 薬膳カレーには16種類のスパイスとハーブが使われていて、全カレーメニューは薬膳カレーが主体だ。 …

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モテるぞ!ヤング定食! 中国北方料理 知味観(早良区西新)

  2016/10/07   ※記事公開時の日付です

「ヤング定食」なるものを出す店があるらしい。 ヤングとはなんだろうか。 ♪さあ立ち上がれよ、ってぐらいヒデキカンゲキな定食のだろうか。 ごはんにペヤングソース焼きそばが付いてくるのか。 そもそもヤングってヤングオーオーぐらい死語なのではなかろうか。 …

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モテるぞ!ヤング定食! 中国北方料理 知味観(早良区西新)

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