旅行や日々のグルメ探訪に!ライターが自腹で本気レビューする福岡のレストラン情報。

グルメレポート一覧
Gourmet report list

「どさんこ」という名の“博多”の味噌ラーメン 川端どさんこ(博多区上川端町)

  2016/08/24   ※記事公開時の日付です

福岡で味噌ラーメンに期待してはいけない。看板商品にしている店もあるにはあるが、正直、胸踊る店はない。ただ、川端商店街の「どさんこ」だけは別である。いや、食通に「格別に旨いのか?」と問われれば、「それほどでも」と言葉を濁すしかない。懐かしいのだ、「どさ …

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昼酒を謳歌できる貴重なうどん屋 釜喜利うどん(中央区大名)

  2016/08/24   ※記事公開時の日付です

昼酒はあなたが考えるほど簡単ではない。明るいうちから飲めばいいと思うかもしれないけど、事はそう単純じゃないのだ。 たとえばアルコールを摂取するのが目的ならば、家の冷蔵庫のチューハイを飲めばいいし、博多には角打ちもある。 それじゃ、あまりにも寂しいとい …

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フツーのラーメンの“そこそこ”の旨さは実は奇跡なんだね 長浜御殿(博多区美野島)

  2016/08/24   ※記事公開時の日付です

東京に住んでいた頃に食べたかったのは、「そこそこ旨い豚骨ラーメン」だった。洗練された豚骨ラーメンだったら、たとえば「博多 一風堂」に行けばいいし、他にもレベルの高い店はある。あるいは豚骨ラーメンのなんたるかを全然わかっていない、まずい店もある。でも、 …

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福岡でたぶん最も高級な居酒屋「博多 田中田」 博多 田中田 博多本店(中央区清川)

  2016/08/24   ※記事公開時の日付です

支払いは一人15000円程度を覚悟しておいたほうがいい。それでも田中田は居酒屋である。 価格の書いていないメニューを開けば、最高級の和牛ステーキや、きんきや赤ムツの煮付けといった超高級メニューに目を奪われるが、よく見るとほら、「山芋お好み焼き」「明太 …

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一風堂、名島亭と(たぶん)源流を同じくする老舗 福重家(西区福重)

  2016/08/24   ※記事公開時の日付です

大好きだというわけではないけれど、近くを通ると思わず寄ってしまう。ぼくにとって「福重家」はそんな店だ。目立ったところはないけれど、確かな味を守り続けている、良い意味でのオールドスタイル。ラーメンが480円という安さもすごいと思う。 一風堂河原さんも高 …

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一風堂、名島亭と(たぶん)源流を同じくする老舗 福重家(西区福重)

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たぶん日本一“にゅわい”麺は二日酔いの救世主だ 麺工房なか(中央区大名)

  2016/08/24   ※記事公開時の日付です

酒神バッカスに魅入られた男、ノリさんと飲むと、翌日は決まって二日酔いである。そして二日酔いの昼に決まって訪れるのが、ここ「麺工房なか」である。 初めて来店したのは15年ほど前になるだろうか。連れて来てくださったのは一風堂の創業者であり、実は無類のうど …

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豚骨ラーメン番付、西の横綱「安全食堂」から寄り切られるぜ! 安全食堂(西区徳永)

  2016/08/24   ※記事公開時の日付です

県外から福岡を訪れた客人が、ぼくにとって大切な人で、「どこか旨いラーメンを食べに連れて行ってくれ」と言ったとして「うまく時間が取れたら」という条件が付くものの、人生の大半、40年ほどかけてまとめあげてきた「脳内博多ラーメンリスト」から、ぼくが第一に候 …

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豚骨ラーメン番付、西の横綱「安全食堂」から寄り切られるぜ! 安全食堂(西区徳永)

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ボリューム満点、親しみやすさ満点! “台所の魅力”が詰まった「SACCO」 イタリア食堂SACCO(南区大楠)

  2016/08/23   ※記事公開時の日付です

「南イタリアの台所」。 そんなコンセプトを掲げるレストランが、南区大楠にある。南イタリアに行ったことがないからそこの台所なんて想像がつかないけれど、ほら、「台所」というワードを聞いただけで「あ、なんか親しみやすい場所なのだろうな」って想像がつきません …

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ボリューム満点、親しみやすさ満点! “台所の魅力”が詰まった「SACCO」 イタリア食堂SACCO(南区大楠)

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