旅行や日々のグルメ探訪に！ライターが自腹で本気レビューする福岡のレストラン情報

シードルのようなビール こうも蒸し暑いと、ビール旨みさえもすこし重たく感じてきちゃう……。さらっと爽快な飲み口のアルコール求む！！ そんな気分で舞鶴の「ガストロ・パブ・エールズ」へ。そこで出会えたのが限定販売のフルーツセゾン「山伏」でした。 &nbs …

ずっと書けなかった話 ずっと書こうと思っていたけど、書けなかった話を書きます。食べ物の話はあまり多くは出てきません。小さな鮨屋とそこの大将、女将さん、それから私の父のことです。まちにあるお店とそこに通う一人の常連客のことだと言えば、ごくふつうのありふ …

冷やし中華よりも夏 世間一般では夏といえば「冷やし中華」ですが、私は夏はやっぱりこの「ビシソワーズうどん」です。   毎年夏になったら販売される「ビシソワーズうどん」を食べ始めてからもう3、４年は経つか。ビシソワーズと出汁の組み合わせっての …

鰻 7月17日に発行のフリーペーパー「ファンファン福岡」（西日本新聞社発行）の取材でお世話になった今泉の「コチソバ」で、7月21日（火）から土用の丑の日キャンペーンがスタートしました。   8月2日（日）までの13日間、もりそばとミニ鰻丼の …

好きです「香港」 「香港」に行きたい。と言っても、あの中国の「香港」ではない。事務所から徒歩5分、赤坂駅の近くにある、昔は「青島」って屋号だったほうの「香港」のことだ。赤い看板に「レストラン 喫茶」って書いてる、あの「香港」。「レストラン」と「喫茶」 …

すごいメニュー数🐟✨   6月29日にリニューアルオープンした「魚男（フィッシュマン）」のランチがパワーアップしている。   このメニューの多さ！   目移りしてメニューをなかなか決められない。しかし、次のアポイントに遅 …

麗しのスパサラ   ある日の昼下がり、博多駅構内の名店街。その奥の酒場ゾーンにある馴染みの店のカウンターに腰を落ち着けた。   瓶ビールを注文し、一杯目のグラスを飲み干してふと横を見ると、二席置いた隣に、この店には珍しくモデルのよ …

スパイスを求めて 西鉄電車に揺られてやってきたのは春日原駅。それからタクシーに乗って10分ほどゆられていく。わざわざ来たのにはわけがある。向かった先は「インディアンスパイスファクトリー」。ここは東インド・ベンガル州出身の腕利きシェフがベンガル料理をふ …