旅行や日々のグルメ探訪に!ライターが自腹で本気レビューする福岡のレストラン情報。

居酒屋

鶏だけじゃない! 鶏焼 冠尾(かむろ)(中央区赤坂)

好きなんです こんばんは。私です。   今日は赤坂の「鶏焼 冠尾」にきました。   魚大好きな私ですが、肉だとダントツで鶏が好き。   ここはずーっと気になっていたお店なのです! まずは! 常に新鮮な「さつま知覧どり」が …

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五鉄といえば軍鶏鍋だけど、鯛めしも絶品なんだ 五鉄(中央区六本松)

噂には聞いていましたが想像以上でした。五鉄。 まず、メニューが多い。本日のおすすめ以外に肉、魚、揚げ物、一品、つまみ、麺、めしとページをめくる回数が個人営業の居酒屋にしては多い。 そして料理がすごく丁寧。つきだしが温めた器と冷たい器の2種出てきたとこ …

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五鉄といえば軍鶏鍋だけど、鯛めしも絶品なんだ 五鉄(中央区六本松)

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料理も大将のお人柄も、愛すべき“博多の居酒屋” 一富(博多区中洲)

愛してやまないお店があります。福岡の居酒屋で間違いなく一番好きな店。それが、中洲・人形小路に構えて50年以上になる「一富」です。 味のある店内で腕を振るうのは大将おひとり。焦りがちな人、急いでいる人、料理はちゃっちゃと出てきてほしい人には向きません。 …

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「私、夜もすごいんです」。大橋にやってきた期待のパンダに主婦ゾッコン! パンダギョーザ(南区大橋)

    11月16日、大橋にパンダがやってきました。 カンカンでもランランでもありません。   その名も「ヨウヨウ」。 彼、80kgまでは耐えられるそうです。   ヨウヨウに会えるのは「パンダギョーザ」だけ。 そう、ここは餃子居酒 …

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「私、夜もすごいんです」。大橋にやってきた期待のパンダに主婦ゾッコン! パンダギョーザ(南区大橋)

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【陳謝】ごめんなさい。一足先に『とら食堂 福岡分店』で白河ラーメンをいただいてまいりました! 白河手打中華そば とら食堂 福岡分店(中央区六本松)

福島の名物、白河ラーメンの源流、『とら食堂』の福岡分店がオープンするのは明後日18日ですが、みなさま、すみません。一足先に食べてきました。まずはラーメンのことについて書きましょう。   『とら食堂』の歴史については、こちらを読んでください。 …

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1人前なのに2人前!? 主婦を虜にする「鳥蔵」価格とは 鳥蔵(南区大橋)

  最近、野菜、高いですよね。 白菜が4分の1カットで198円なんてザラだし、もう今年は家で鍋はできないんじゃ……と絶望的です。 飲食店の人々はさぞ大変なのではないか……と余計な心配をする日々。   ところで料理研究家の山際千津枝 …

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1人前なのに2人前!? 主婦を虜にする「鳥蔵」価格とは 鳥蔵(南区大橋)

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えっ!A5黒毛和牛、この値段でいいんですか!? 肉菜炭火屋 ミヤビ(中央区大名)

「肉デス。ガーデン」に出店する『肉菜炭火屋 ミヤビ』は肉のプロダクションだ。 イチボ、サガリ、A5黒毛和牛などバラエティに富んだ肉を炙ったり、焼いたり、煮たりと様々な食べ方で楽しませてくれる。 イベント期間中、絶対に何が何でも食べておくべき一品はこち …

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えっ!A5黒毛和牛、この値段でいいんですか!? 肉菜炭火屋 ミヤビ(中央区大名)

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経営者を招いて100%安心な店(前編)

舌の肥えた経営者を夕食にアテンドしなければならないとしたら、あなたはここ福岡でどの店を選ぶだろうか。 おそらく食に関しても海千山千である。ある意味、デートよりも頭を悩ませる相手ではないだろうか。絶対に間違いない店を3店、紹介する。 極上の食材だけを使 …

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経営者を招いて100%安心な店(前編)

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