旅行や日々のグルメ探訪に!ライターが自腹で本気レビューする福岡のレストラン情報。

奥永智絵

ここの小籠包はスープが洪水です。 餃子の李(中央区薬院)

  2016/12/08   ※記事公開時の日付です

たぶん、福岡で最もよく食べている中国料理はここ、「餃子の李」。 なぜかって。まず、“街の中華食堂”という雰囲気がとっても気楽。加えて、スタッフが中国人揃いで現地の雰囲気にどっぷり浸ることができる。さらに、店名にもなっている餃子。 この餃子を初めて食べ …

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ここの小籠包はスープが洪水です。 餃子の李(中央区薬院)

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ドイツ流モーニングには、やっぱりビールでしょ BAYERN FUKUOKA(中央区今川)

  2016/11/24   ※記事公開時の日付です

たとえ朝が弱くても、こんな朝ごはんが待っているとしたら起きるのが楽しみになるのではないでしょうか。しかも休日なら、朝からビールを飲んじゃうわね、間違いなく。 こちらは、ドイツのサッカークラブ「バイエルン・ミュンヘン」のオフィシャルレストラン、「バイエ …

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我愛你♡ 絶品ハチノスにもう、夢中です 熊猫食堂(早良区西新)

  2016/11/21   ※記事公開時の日付です

「熊猫食堂(ぱんだしょくどう)のハチノス食べて。ハチノス。あれ、すっごい美味しいから!」と某飲食店で言われて訪れたら、もう、一瞬で心奪われまして。 まず匂い。店内に入った途端に上海で何度もかいだ香りに包まれます。スパイス交じりの空気そのものが「辛い」 …

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この肉をこんなに贅沢に使うなんて!幸せが押し寄せる焼肉丼 赤身焼肉USHIO(博多区博多駅南)

  2016/10/28   ※記事公開時の日付です

一口目で完全にノックアウトされました。なんて贅沢なんだ、この焼肉丼は!肉のうまみがもろ手を挙げて主張してくるうえに、噛みしめればやわらかく優しい。そんな肉が白飯の上に思いっきり盛られている。ああ幸せ……。 肉そのものの味わいが際立つ赤身肉を厳選し、鹿 …

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極上の肉にフレンチのエッセンスをまとわせた至福のスペアリブ Rotisserie Lampe(ロティスリー ランプ)(中央区白金)

  2016/10/28   ※記事公開時の日付です

その日一番良い状態の肉を仕入れ、フレンチのエッセンスが活かされたメニューに期待が止まらない。2015年にオープンしたロティスリー ランプは、「今日はヘルシーな肉が食べたいな」という希望にはセミオーダーで盛り合わせてくれ、「深夜に小腹が減った」となれば …

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極上の香りと味わいがクセになる!珍しい馬タンに希少部位のベーコン 馬タン牛タン 西銀座通り店(熊本市中央区)

  2016/10/26   ※記事公開時の日付です

牛タンは食べたことはあっても、馬タンはなかなか珍しいのでは?「肉デス。ガーデン」に熊本から参加する「馬タン牛タン」は店名通り、馬肉・牛肉の専門店。「どうすれば一番おいしく仕上がるか」を熟知した職人だからこそ可能な、とびきりの熟成肉を味わえる。 イベン …

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佐賀牛肥育農家だからこそできた、肉汁爆発絶品バーガー 山下牛舎(佐賀県杵島郡江北町)

  2016/10/26   ※記事公開時の日付です

九州を代表する有名店のシェフが大集合する肉フェス「肉デス。」のなかで、唯一実店舗を持たない山下牛舎。 それもそのはず、こちらはハイレベルな肉質を維持する佐賀牛を育てている肥育農家なのです。 「肉のプロフェッショナル」ともいうべき肥育農家がハンバーガー …

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佐賀牛肥育農家だからこそできた、肉汁爆発絶品バーガー 山下牛舎(佐賀県杵島郡江北町)

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遅めのランチにボリューム韓定食 HANKKI(中央区大名)

  2016/10/14   ※記事公開時の日付です

ランチのピークタイムを過ぎた14時。大名近辺で定食を食べたいな、という時に何度か行っているのが、韓国料理のHANKKIだ。コチョジャンサムギョプサルやチーズタッカルビ、スンドゥブチゲなど8種の韓定食が揃い、なかには「ラッポキ」「カルメギ」なんて聞きな …

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遅めのランチにボリューム韓定食 HANKKI(中央区大名)

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