旅行や日々のグルメ探訪に!ライターが自腹で本気レビューする福岡のレストラン情報。

古林咲子

「Soup Stock Tokyo」のペルソナ・秋野つゆ(37歳)を探しに、アミュプラザ博多店へ行ってきた。 Soup Stock Tokyo アミュプラザ博多店(博多区博多駅中央街 アミュプラザ博多地下1階)

  2017/12/07   ※記事公開時の日付です

スープストックを成功に導いた「秋野つゆ」とは? 「食べるスープ」をコンセプトにした スープ専門店「Soup Stock Tokyo」。 首都圏を中心に展開し、現在では全国に55店舗。 この成功にはある一人の女性が関わっていました。 秋野つゆ、37歳女 …

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「Soup Stock Tokyo」のペルソナ・秋野つゆ(37歳)を探しに、アミュプラザ博多店へ行ってきた。 Soup Stock Tokyo アミュプラザ博多店(博多区博多駅中央街 アミュプラザ博多地下1階)

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白金にあるカスタード菓子専門店「桃川菓子店」のむっちり濃厚シュークリーム 桃川菓子店(中央区白金)

  2017/11/28   ※記事公開時の日付です

23時まで開いています 昨年オープンしたカスタード菓子専門店「桃川菓子店」。 「ひとり入るのがやっと」というくらい小さなお店。 マンションや戸建てが多いエリアにあって、 日が暮れるとお店の灯りがぼんやりと辺りを照らします。 「桃川さん」だからモモちゃ …

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【R-12】藤崎駅から徒歩3分。ビールとスパイスを楽しむ、”オトナ限定”のスープカレー専門店 KATZ CURRY(早良区藤崎)

  2017/11/26   ※記事公開時の日付です

地下鉄藤崎駅からすぐ、走れば1分 2003年にオープンし、15年目を迎えるスープカレー専門店「KATZ」。 厨房を囲むカウンターに8席。 なかなか全景を写せないほど小さな店内です。 大人限定のスープカレー専門店、ということで 中学生未満は入店できませ …

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【R-12】藤崎駅から徒歩3分。ビールとスパイスを楽しむ、”オトナ限定”のスープカレー専門店 KATZ CURRY(早良区藤崎)

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創業36年、薬膳カレーとベルギービール「ベースキャンプ」@区役所裏グルメストリート ベースキャンプ(中央区大名)

  2017/11/19   ※記事公開時の日付です

※2017年11/20(月)~12/1(金)は研修のためお休みです。 「KUGS」が誇る老舗・ベースキャンプ 区役所裏グルメストリート(=通称 KUGS)には 串揚げ「ちょうすけ」、ラーメン「昼と夜」、 スリランカカリーの「スリランカ福岡」など いろ …

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創業36年、薬膳カレーとベルギービール「ベースキャンプ」@区役所裏グルメストリート ベースキャンプ(中央区大名)

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【ランチ限定】薬院六ツ角近く「大重食堂」の9種の出汁でつくる一杯だてのラーメン 大重食堂(中央区警固)

  2017/11/04   ※記事公開時の日付です

3カ月前からランチをスタート 2016年9月の記事「すごいお通しシリーズ」でご紹介したビッグヘビーキッチン。 ランチタイムに「ラーメン」を始めたそうです。 メニューはひとつ。 ラーメンのみ! 1杯 800円です。 カウンターに並んだこれは サイフォン …

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【ランチ限定】薬院六ツ角近く「大重食堂」の9種の出汁でつくる一杯だてのラーメン 大重食堂(中央区警固)

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Gohの福山シェフがプロデュースする神イベント「合餐」をイチからジュウまでレポートします。 La Maison de la Nature Goh (中央区西中洲)

  2017/10/28   ※記事公開時の日付です

舞台は屋台風の人気店「めでたいや」 西中洲にあるフレンチ「La Maison de la Nature Goh」の オーナーシェフ福山剛さんが主催する食のイベント「合餐」。 10月某日に福岡市中央区警固「めでたいや」を舞台に開かれました。 「めでたい …

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Gohの福山シェフがプロデュースする神イベント「合餐」をイチからジュウまでレポートします。 La Maison de la Nature Goh (中央区西中洲)

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天神エリアで勤務する人に朗報です!平日昼にパワーアップできる今泉「パリゴ」のステーキランチ1700円 LE PARIGOT/ル パリゴ(中央区今泉)

  2017/10/14   ※記事公開時の日付です

せっかくお昼を食べるなら 「ランチ」の役割を言葉で表すなら 午前中のファイトをねぎらい 午後のエネルギーを充電すること。 そんな役割にぴったりのランチを見つけました。 驚異のパワーアップランチです。 しかも、薬院駅から歩いて3分、 天神駅から歩いて5 …

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天神エリアで勤務する人に朗報です!平日昼にパワーアップできる今泉「パリゴ」のステーキランチ1700円 LE PARIGOT/ル パリゴ(中央区今泉)

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【動画あり】10月5日に今泉にオープン「かしわビストロバンバン」押さえておきたいメニュー7選 かしわビストロバンバン(中央区今泉)

  2017/10/07   ※記事公開時の日付です

注目のお店。オープン当日に行くとやっぱり 店の外までこんなにもにぎわっている。 ここは今泉公園の近く、 「チェルニア」の隣、「イビサルテ」の向かい側。 10月5日に開店した「かしわビストロバンバン」です。 東京に2店舗、オーナーが福岡を気に入って 1 …

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【動画あり】10月5日に今泉にオープン「かしわビストロバンバン」押さえておきたいメニュー7選 かしわビストロバンバン(中央区今泉)

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