旅行や日々のグルメ探訪に！ライターが自腹で本気レビューする福岡のレストラン情報。

キャバレーってイイね どもども、よく連れて行かれたのは「日本一の桃太郎」、くりしんです。 1995年に惜しまれつつ閉店した 「キャバレーミナミ」の名残りとでも、もうしましょうか。 博多を代表するグランドキャバレーの参道として栄えた 渡辺通り５丁目の” …

創業50年の老舗豚骨ラーメン店 西鉄大牟田線の大橋駅から徒歩約5分。 高架沿いに歩いていくと「一九ラーメン」がある。   創業は1964年。老司店もあるけれど ルーツをたどると大橋店が本店だ。 白くシワなく掲げられている大きなのれんが目を引 …

油山観光通りの「イオン笹丘店」のすぐ近く。 真っ赤な看板と提灯が目印のラーメン屋がある。 去年の春にオープンした「らぁめん 高砂家」だ。 看板に「TAKASAGO.Group. 笹丘店」とあるように、中央区高砂にある「高砂焼鳥」の系列店で、店長が高砂 …

あけおめ　ことよろ どもども、三社参りは若宮、小烏、警固の、くりしんです。 新年１発目に紹介するのは、 言わずと知れた非トンコツ系の名店でやんす。 本店は店屋町ですな。 ＪＲ博多シティにもありんす。 薬院店は2016年にオープンしました、 「明太エビ …

オープンから半世紀の老舗 どもども、食べたらすぐ出る、くりしんです 大晦日も営業している店を探しましたばい。 福岡市役所から徒歩３分、 天神ビブレの地下１階にある、 「名代ラーメン亭　天神店」がやっとりました。 昭和42年創業、福岡ラーメンチェーンの …

年越しラーメン＆麺はじめ こんにちは、私です。   大晦日は蕎麦よりもラーメンが食べたい。   正月はおせちよりもラーメンが食べたい。   そんなあなた（というか私）のために、2017年12月31日～2018年12月2日 …

「大名ちんちん」の「台湾ラーメン」【大辛】（760円） 人気店「大名ちんちん」で2017年秋に登場した新メニュー「台湾ラーメン」（600円）は、 醤油ラーメンをベースに、ニラと辣油、肉味噌でアレンジされた一杯です。 辛さは普通、ちょい辛（＋20円）、 …

清湯ノスタルジー in 宮若 豚骨ラーメン＝白濁スープ。 そんなイメージが一般的かもしれませんが、 昔は透明な「清湯スープ」が豚骨ラーメンのスタンダードでした。 福岡県・久留米の「南京千両」の大将がうっかり炊き過ぎてしまったのが 白濁スープの始まりだ …