旅行や日々のグルメ探訪に!ライターが自腹で本気レビューする福岡のレストラン情報。

ラーメン

創業50年以上の豚骨ラーメン店「一九ラーメン」でワンタン麺を食べる。 一九ラーメン大橋店

  2018/01/21   ※記事公開時の日付です

創業50年の老舗豚骨ラーメン店 西鉄大牟田線の大橋駅から徒歩約5分。 高架沿いに歩いていくと「一九ラーメン」がある。   創業は1964年。老司店もあるけれど ルーツをたどると大橋店が本店だ。 白くシワなく掲げられている大きなのれんが目を引 …

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とんこつ大国に挑む、本気の塩ラーメン らぁめん 高砂家 (中央区笹丘)

  2018/01/16   ※記事公開時の日付です

油山観光通りの「イオン笹丘店」のすぐ近く。 真っ赤な看板と提灯が目印のラーメン屋がある。 去年の春にオープンした「らぁめん 高砂家」だ。 看板に「TAKASAGO.Group. 笹丘店」とあるように、中央区高砂にある「高砂焼鳥」の系列店で、店長が高砂 …

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2018脱トンコツ宣言!からいはうまい!「月や」でダバダ♪ 支那そば 月や 薬院店(中央区薬院)

  2018/01/04   ※記事公開時の日付です

あけおめ ことよろ どもども、三社参りは若宮、小烏、警固の、くりしんです。 新年1発目に紹介するのは、 言わずと知れた非トンコツ系の名店でやんす。 本店は店屋町ですな。 JR博多シティにもありんす。 薬院店は2016年にオープンしました、 「明太エビ …

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大晦日も営業中!「名代ラーメン亭」で勝手に「替え玉油そば」 名代ラーメン亭 天神店(福岡市中央区)

  2017/12/31   ※記事公開時の日付です

オープンから半世紀の老舗 どもども、食べたらすぐ出る、くりしんです 大晦日も営業している店を探しましたばい。 福岡市役所から徒歩3分、 天神ビブレの地下1階にある、 「名代ラーメン亭 天神店」がやっとりました。 昭和42年創業、福岡ラーメンチェーンの …

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【2017-2018】年末年始も開いているラーメン店 中央区・博多区・南区

  2017/12/27   ※記事公開時の日付です

年越しラーメン&麺はじめ こんにちは、私です。   大晦日は蕎麦よりもラーメンが食べたい。   正月はおせちよりもラーメンが食べたい。   そんなあなた(というか私)のために、2017年12月31日~2018年12月2日 …

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【危険☠】吹き出す汗! 麺好き女子が選ぶマジで辛い激辛ラーメン5選(大名・赤坂・薬院)

  2017/12/22   ※記事公開時の日付です

「大名ちんちん」の「台湾ラーメン」【大辛】(760円) 人気店「大名ちんちん」で2017年秋に登場した新メニュー「台湾ラーメン」(600円)は、 醤油ラーメンをベースに、ニラと辣油、肉味噌でアレンジされた一杯です。 辛さは普通、ちょい辛(+20円)、 …

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これが本当の豚骨ラーメン?! 透明・滋味なる清湯スープを求めて宮若市「来々軒」へ 来々軒(宮若市福丸)

  2017/12/10   ※記事公開時の日付です

清湯ノスタルジー in 宮若 豚骨ラーメン=白濁スープ。 そんなイメージが一般的かもしれませんが、 昔は透明な「清湯スープ」が豚骨ラーメンのスタンダードでした。 福岡県・久留米の「南京千両」の大将がうっかり炊き過ぎてしまったのが 白濁スープの始まりだ …

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これが本当の豚骨ラーメン?! 透明・滋味なる清湯スープを求めて宮若市「来々軒」へ 来々軒(宮若市福丸)

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大名の路地裏に隠れ家中華発見! 四川の激辛麻婆豆腐&担々麺ランチでいい汗かいてきた♨ 老虎荘 ラオフーソウ(中央区大名)

  2017/12/04   ※記事公開時の日付です

路地裏から激辛の予感 中国の路地裏に迷い込んだような感覚。 そんな異国情緒にあふれたお店を見つけてしまった。 老虎荘、ラオフーソウ。 老いた、虎の、荘、である。   13時過ぎ、福岡市大名の「博多 一幸舎 大名本店」の向かい。 炊き餃子で人 …

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大名の路地裏に隠れ家中華発見! 四川の激辛麻婆豆腐&担々麺ランチでいい汗かいてきた♨ 老虎荘 ラオフーソウ(中央区大名)

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