旅行や日々のグルメ探訪に!ライターが自腹で本気レビューする福岡のレストラン情報。

フジワラコウ

年に一度、FUKUOKA に舞い降りる”本場フランス2つ星” イベント会場:ホテル・ニューオータニ福岡「カステリアン・ルーム」(中央区渡辺通)

  2019/01/21   ※記事公開時の日付です

日本人だけで世界レベルのフレンチに挑む     フランスのボージョレ地区にある人口500人弱の小さな村サン=タムール=ベルヴュ。風光明媚なAOCワイン産地の一角に、日本人スタッフだけの”フレンチレストラン” …

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年に一度、FUKUOKA に舞い降りる”本場フランス2つ星” イベント会場:ホテル・ニューオータニ福岡「カステリアン・ルーム」(中央区渡辺通)

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モダンフレンチのエッセンスを取り入れた気鋭の焼き鳥店「SHIBU nishinakasu」 SHIBU nishinakasu(中央区西中洲)

  2018/12/12   ※記事公開時の日付です

    西中洲の新店へ 西中洲の新しい複合商業施設ビル「AER西中洲」の”5F”にOPEN(10/20土)した「SHIBU nishinakasu」さんのレセプションにお邪魔してきました!   同 …

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本場タイ料理のクオリティを凌駕する凄腕日本人シェフ BANDAR(バンダル)(中央区大宮)

  2018/10/02   ※記事公開時の日付です

タイ・セレクト福岡第1号の栄誉に輝いたお店 タイ国政府が認定する優れたタイ料理店にのみ与えられる称号「タイ・セレクト(URL)」。福岡県内では、現在、9店舗(2018年9月現在)が認められ、近年のエスニック・ブームもあって、活況に拍車がかかっています …

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専門店の味を遥かに超えたランチ限定・皿うどん 鴨猟理 まりも本店(博多区上呉服町)

  2018/07/24   ※記事公開時の日付です

専門外だからこそ光る逸品! とんかつ屋の人気メニューがなぜか「ちゃんぽん」。蕎麦屋なのに「ラーメン」が異常に美味しいといった具合に、掲げられている看板基準で言うところの「専門外」の料理が思わぬヒットを飛ばしているお店は、探せば意外とあるものです。 ス …

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専門店の味を遥かに超えたランチ限定・皿うどん 鴨猟理 まりも本店(博多区上呉服町)

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