もつ鍋
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すごいお通しシリーズ第二弾 アイツをここで泳がすなんて……。 きんぎょ（中央区薬院）
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お通しなのに（いや、お通しだからこそ）気合いが入っている。そんな一皿に出会って以来、私のお通しをめぐる旅は始まった。 前回の「すごいお通し」は旬の食材を使った5品が並ぶ「食堂えぶりお」。素材のクオリティや組み合わせなど、店主の腕前にひれ伏した。お通し …
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すごいお通しシリーズ第二弾 アイツをここで泳がすなんて……。 きんぎょ（中央区薬院）
お通しなのに（いや、お通しだからこそ）気合いが入っている。そんな一皿に出会って以来、私のお通しをめぐる旅は始まった。 前回の「すごいお通し」は旬の食材を使った5品が並ぶ「食堂えぶりお」。素材のクオリティや組み合わせなど、店主の腕前にひれ伏した。お通し …
