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香川育ちの私をトリコにする!天神「讃岐うどん田」のツヤツヤぶっかけうどん【定食もあり!】 讃岐うどん田(中央区天神)

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  2018/11/25   ※記事公開時の日付です

 

 

 

 

小学生まで香川で育ったせいか
急にうどんが食べたくなることがあります。

一度「食べたい!」と思ったら
もう他のものでは満足できない。
塩と小麦粉の魔術にかかったときに
行くお店のひとつに「讃岐うどん田」があります。

 

店内はテーブル席と
窓際にあるカウンター席で
合わせて15席くらい。

いらっしゃい

しっぽり飲みたくなるカウンター

 

窓側に座ると、ああ、
夜のメニューの誘惑ですよ。

Hot枝豆!

 

 

しかも、けっこうお手頃な値段じゃないの!
ひゃ~おでんもあるぞ。

 

けど今日は
ばりっと締まったぶっかけうどんを
食べに来たのだ!

 

「価格は据え置きです」。うれしい

トッピングがおもしろい

ここの「ぶっかけ」うどんは
トッピングがちょっと変わってて
おもしろいんです。

 

通常、香川でぶっかけうどんを食べると
ねぎとしょうがが定番で
たまにすだちが付いてくる。

 

ところが「さぬきうどん田」では……

ぶっかけうどん490円、かしわおにぎり1個110円

 

 

この通り、カニカマとレモン!

 

麺はさぬきにしては細めで
ツヤがあってみずみずしく
コシが強くて
しっかりと締まっています。
なんだか、細マッチョ!

 

天かすカモン!

 

レモンを絞れば
さらに麺の旨さが広がります。

カニカマは、一気に食べると
すぐになくなっちゃうので
少しずつこそぎながら
麺と一緒に食べるのがおすすめです。

 

カニカマはちょっとずつ使おう

鶏そぼろのおにぎり

鶏そぼろのおにぎりには
ダシの味が染み渡っています。

 

お米はちょっぴり固め

 

具は鶏そぼろだけ。
シンプルです。

だからこんなに
懐かしい気持ちになるのかしら。

※記事の内容は取材時点のものです。

安永真由

ライター/ディレクター

ラーメンやうどんなど麺類を愛する。ほかにはカレー/卵料理/純喫茶/洋食/古い店/お酒全般。辛いものを食べるときは汗だくになります。

 

■店舗情報

店名 讃岐うどん田
ジャンル うどん、おでん
TEL 092-741-3117
住所 福岡県福岡市中央区天神4-10-2
交通手段 地下鉄天神駅より徒歩10分
営業時間 11:00~15:00、18:30~20:00 土曜11:00~14:30
定休日 日・祝日

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