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【ごほうびモーニング】自家製ベーコン2枚のディープ・インパクトと、2度楽しいパンケーキ CAFE SONES(中央区薬院)

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  2018/03/21   ※記事公開時の日付です


つい、まっすぐにしたくなる看板。

薬院にあるカフェ、SONESでは
朝8時30分から11時30分まで
「ごほうびモーニング」が味わえるそうです。
 ※以前の記事はこちら「CAFE SONES


ね。看板の一番下に。

少しだけゆとりのある朝、
ちょっぴり優雅な気持ちになりたい一日の始まりに、
ぴったりのメニューは…

・本日のサンドイッチSET(900円)
 サンドイッチ、ガーデンサラダ、デリ、スープ、ドリンク
・パンケーキと自家製ベーコンSET(900円)
 パンケーキ、自家製ベーコン、ガーデンサラダ、デリ、スープ、ドリンク
・キッシュ&サラダSET(900円)
 キッシュ、ガーデンサラダ、デリ、スープ、ドリンク
・SONESカレーSET(900円)
 カレー、ガーデンサラダ、スープ、ドリンク

コーヒーは350円、コールドプレスジュースは500円です。

ほとんど同時に全部そろいます


彩り華やかで大きなワンプレートがテーブルを占めると
あら、幸せな気分がやってきた。

今日のデリはキャロットラペ。
しゃきしゃきのニンジンをやわらかな酸味が包み込んでいます。
となりのサラダは、「ガーデン」と言うだけにもりもり。
オリジナルのドレッシング、たぶん玉ねぎと人参かな…が、
野菜のみずみずしさを増しています。


玉ねぎ、にんじん、ベーコンがたっぷりの澄んだスープ。
野菜そのものの甘みがしっかりと感じられて、
体が元気になるよう。

ベーコンに侵略されたい


そして自家製のベーコンは脂身が甘く、塩分は控えめ。
肉のうま味がギューッと凝縮しています。
しかも、厚くカットされているのでじゅわっと肉汁があふれる。

このベーコンのインパクトに先ほどまで
サラダ、デリ、スープと続いたオーガニックな気持ちが
吹き飛びました。香ばしい。肉だ、肉だ。
このベーコンだけの一皿があればいいのにな。
目玉焼きの黄身にちょんとつけて味わいます。

パンケーキは直径8cmくらいのものが3枚。
モチ、とした歯触りとふわふわした触感がたまらない。
甘みはないため、ベーコンとよく合います。

最後はお楽しみのあれをかけましょう。

奥に見えるのはメイプルシロップ。
食事の最後にパンケーキにかけるとデザートとして楽しめるのです。
3枚あるうちの1枚を残すか、2枚を残すか、悩みどころです。


ドリンクのコーヒーは大きめのマグカップでサーブされます。
クリーーミーーーな泡がふわりとのり、この一杯でしめるのは
確かにごほうびのひととき。

食後にコーヒーを飲みながら、本を開ける
そんな余裕があるときにぜひ。
パチンとリラックスのスイッチが入りますよ。

奥永智絵

ライター・エディター

 

■店舗情報

店名 CAFE SONES
ジャンル カフェ
TEL 092-741-8287
住所 福岡市中央区薬院1-16-18-102
交通手段 西鉄薬院駅から徒歩5分、西鉄バス天神警固神社三越前から徒歩7分
営業時間 日~木曜8:00~L.O.22:00、金・土・祝前日8:00~L.O.23:00
定休日 火曜

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